Для усіх любителів цікавих поєднань у їжі рецепт найсмачнішого та водночас незвичного салату. Чи коштували ви коли-небудь чорнослив? Скоріше всього так. А м’ясо? Безумовно. А тепер уявіть собі який смаковий вибух на вас чекатиме, якщо спробувати ці два інгредієнти разом. Хтось скаже, що це незвично, та можу вас запевнити – надзвичайно смачно.
Для приготування «Дамського капризу» вам знадобиться:
- куряча грудинка (1 шт.);
- чорнослив (500 г.);
- шампіньйони (300 г.);
- кукурудза (1 б.)
- морква по-корейськи (150 г.)
- цибулина;
- пачка майонезу;
- сіль, перець
Послідовність приготування:
- Маринуємо цибулю. Очищену промиту цибулину нарізуємо пів кільцями. Перекладаємо у глибоку мисочку та заливаємо окропом, додавши 2 ст. ложки оцту та цукру. Залишаємо на пів години маринуватися.
- Беремося за курячу груднину. Очищаємо м’ясо від плівки, промиваємо та ріжемо на дрібні кубики. У розігріту сковорідку вливаємо соняшникову олію та обсмажуємо м’ясо з усіх сторін до рум’яної скоринки.
- Далі справа за грибами. Нарізуємо шампіньйони півкільцями та обсмажуємо на соняшниковій олії до золотавої скоринки.
- Залишається нарізати чорнослив дрібним кубиком.
- Беремо глибоку ємність для змішування усіх інгредієнтів. Висипаємо замариновану цибулю, обсмажене м’ясо, гриби, чорнослив та не забуваємо про моркву з кукурудзою. Ретельно перемішуємо та додаємо майонез.
- Готовий салат розкладаємо у салатниці та подаємо до столу.
Залишилося лише подати салат до столу та насолоджуватися компліментами гостей.
