Моя донька завжди любить щось готувати. Хобі в неї таке ще з дитинства. Так захопила її ця справа, коли я їй вперше дала спробувати приготувати простенький десерт разом зі мною, що з тих пір, мені здається, її вміння і знання різноманітних рецептів, більші ніж в мене.
Зараз доньці тринадцять і вона навіть робить тортики на замовлення. А нещодавно їй закортіло спробувати рецепт зовсім простий, який вона побачила в інтернеті.
На запитання чому таке простеньке, вона відповіла, що хоче щось вміти робити на швидку руку і смачне, бо ж не завжди є час довго щось готувати, коли хочеться солодкого.
Ми пішли на кухню і донька стала командувати що й куди. Я ж слідкувала за її діями, щоб також запам’ятати і самій колись робити, якщо сподобається.
Спершу Аня взбила блендером 30 грам вершкового масла. Взбивала до тих пір, поки воно не стало пишним. Далі додала одну баночку згущеного молока та продовжувала взбивати суміш.
Потім Аня в з печивом “До кави” виливаємо молоко(приблизно 200 мілілітрів). Треба щоб воно набрало молока в себе гарненько.
В форму для випічки застелила пергаментний папір та почала робити тортика. Спершу виклала дно рядом печива, а потім помастила кремом. Знову печиво, а потім знову крем. І так продовжувала, поки все не закінчилось.
Тоді мене попросила зробити глазур. На парову баню кладемо одну плиточку улюбленого шоколаду, 50 мілілітрів молока та 30 грам вершкового масла. Топимо весь час помішуючи.
Потім заливаємо тортик глазур’ю та кладемо в холодильник, щоб смаколик трохи настоявся.
Ми спробували цей десерт з чаєм і зрозуміли, що тепер він буде в нашому холодильнику регулярно.
Я рада, що моя донька має таке чудове захоплення.
