Секрети тітки Лідії: Кулінарні шедеври з української кухні

Секрети тітки Ляни

Ми, діти, прозвали її «фея». Коротка, пухка, завжди з білою гончою на повідку, і з яскравим мішочком, звідки дістає ласощі. Якби таких людей було більше, наше життя сяяло б, бо вони саме сонце.

Грали в пісочниці, козакирозбійники, запускали кораблики у калюжах. Як співає Плачко: «Ми були піратирозбійники, сміливі мореплавці».

Дивлячись назад, уявляю сонячний двір, кльоцки, кубики, машинки. Ми один за всіх і всі за одного. Тоді в газетах не читали про «Підлітки вбили котика» чи «Собаку спалили живцем». Доброта висіла в повітрі. Хто був злий, його вчили бути добрим і діти, і дорослі, і сусіди.

І ще була у нас тітка Ляна.

Невисока, лише трохи вища за дитину, з пишними кучерявими волоссям і барвистими сукнями, прикрашеними квітами. Вона полюбляла різнокольорові бісери і виходила у двір зі своєю білою собачкою Білкою. Кидаючи іграшкові машинки, літачки й ляльки, ми кинулися до неї. Тітка Ляна була добрим духом нашого старого двоповерхового будинку. Молоді батьки залишали нам дітей під її наглядом, коли їх чекала робота. Вона підбирала нас з дитячих садків, розповідаючи цікаві історії. Чудово в’язала. Ми хазяїли кольорові панамки, шарфики і шкарпетки «фірмові», як їх би назвали сьогодні.

Хоча вона не була нашою кровною тіткою, ми так її називали. Її родичі жили далеко в Польщі і надсилали коробки з цукерками, які колись були справжнім рідкісним скарбом, бо тоді був дефіцит.

Тітка Ляна роздавала нам ці ласощі, сідаючи поруч. Ми соромлячись простягали руки, отримуючи яскраві обгортки і ароматні цукерки. Тепер таке вже не роблять діти не беруть цукерки у незнайомців, бо їх можуть обдурити. Але Ляна була знайома, вона була нашою!

Чому ти їх роздаєш? У них є батьки, їм потрібно їсти, а ти сама ледь живеш. Чоловік хворий, ліки дорогі. Приховай ці цукерки, вони довго тобі знадобляться, зауважувала сувора сусідка Марина з другого під’їзду.

Ми з подругою Оленою підслухали розмову. Лише кілька слів запам’яталися, а потім тітка Ляна відповіла:

Марина, це ж діти, малята. Де в нашій країні їхні батьки візьмуть цукерки? Я отримую їх від родичів, вони не забувають про нас. Хай діти відчують смак справжніх цукерок. Чому я їх зберігатиму? Треба ділитися! Дивіться, як блищать їх оченята, як обіймають мене! Пахне щастям, морем, молоком, кавунами. Господи, які вони гарні!

Ти дурна, Ляно! Ти їх і жодного разу не віддаєш! крикнула Марина, відійшовши.

Ми вийшли з кущів і підбігли:

Оленко! Тетяно! Підійдіть сюди, у мене є червоне яблучко!

Тітко Ляно, а хто такі «дурна» і «дурна»? підхопила Оля.

Марина злякотіла, але швидко посміхнулася:

Чули? Маленькі дівчата, робіть вигляд, ніби нічого не чули. І запамятайте: не беріть образу до серця, відпускайте погане, піднімайте долоню і нехай воно злітає. Люди різні, але хороших більше. Я вас дуже люблю!

Одного разу вона дві доби не зявилась у дворі. Ми розпитували мам, куди вона.

Може, відпочиває, чи захворіла. Не турбуйте її! відповіли мами.

Наступного дня ми зібралися вісім: чотири дівчини та чотири хлопці, і пішли до тітки Ляни. Ми не йшли пустими руками. Кешка намалювала небо й сонце, Сава взяв улюблений фломастер, Яна і Діма зігли з пластиліну колобка, Оля несла горщик із квіткою, близнюки Марина і Павло принесли варення, а я млинці, які пекла моя мама.

Підійди, віднеси тітці, простягла мене мама, погладжуючи коси.

Двері будинку як у казці, під скромними вікнами відкрилася не відразу. У халаті, з косичками, вона стояла біля крихкого столика, бліда, але коли побачила нас, розцвіла.

Ой, малята! Хто ви? Яка радість! кликала вона і ціла нас, запрошуючи в кімнату.

У будинку було скромно: дві ліжка, різнокольорові штори, старий стіл, буфет, телевізор «копійка», багато в’язаних речей.

З ліжка вийшов кареглазий чоловік, мій батько Володимир, що хворіє, і лагідно усміхнувся.

Це мій чоловік, він не може ходити, а я сама трохи прихворіла. Давайте, я вас угощу цукерками!

Ми можемо допомогти! Підемо в магазин, принесемо, чи прибємо килим, чи винесемо сміття сказав Кешка, піднявши підборіддя.

Тітка Ляна запросила нас сісти на ліжко, а Яна склала на стіл свій колобок.

Потім ми читали вірші, співали пісеньки, їли цукерки, і блідість зникала з обличчя тітки й її хворого чоловіка. Вона навіть спробувала вести з нами хоровод.

Перед розходом вона прошепотіла мені на вушко:

Запитай у мами рецепт млинців, вони неймовірно смачні! Я ж їх не вмію готувати, все підгорає.

Я запитала, а мама принесла записку. Ляна сміялася: «Тим не вдасться!».

Моя мама часто запрошувала її до нашого дому. Вона мило розмивала руки, захоплювалася пухнастими тапочками, закривала очі, коли одягала їх, і сідала на крихкий диван, піднімаючи ноги, які не дотягали підлоги, і розмовляла, коли їла млинці зі згущеним молоком. Іноді вона стирала молоко з пальців, соромілася і просила рушник.

Тітка Ляна любила всяке живе. Вранці і ввечері вона брала ведерце і годувала кашею або макаронами собак, яких зустрічала на вулиці. Тоді притулків не було, і бездомні цуценята з радістю підбирались до неї.

Золота жінка, всю себе іншим віддає! казала моя мама, розмовляючи з татом.

Золота це ж золотистий колір? дивувалася я.

Мама притиснула мене і пояснила, що «золотий» це дуже добрий.

Пам’ятаю, як тітка Ляна йшла додому з ведерцем, а перед нею стояли дві старі жінки:

Ти, люба, більше не годуй своїх собак і не підходь до дітей. Вони вже нам надоїли! Кормиш їх цукерками? Ти ж бідна, граєш у багатих! гомоніли вони.

Живий чоловік, його сімя в біді. Треба його підмегти, а дітям грати. Тиша страшна, прошепотіла Ляна, стискаючи ведерце.

Одна з жінок крикнула:

Твій інвалід не встоїть! Не дамо копійки!

Її імя я вже не пам’ятаю, та чую, як вона гучно вигукнула:

Не торкайся Вовка!

Мені стало страшно, і я крикнула:

Не смійте так говорити з тіткою!

Тоді одна з жінок схопила мене за руку і тягнула до себе. Тітка Ляна намагалася зупинити її, поки не пролунав свист це були наші хлопці, Кешка і інші, які підбігли і розв’язали ситуацію.

Ми створили коло навколо тітки і проговорили:

Ніколи не ображайте її і не говоріть поганих слів! Інакше будьте готові!

Жінки відступили, злякані нашою єдністю.

Тітка Ляна обіймала нас, і ми відчули, що ми один за всіх і всі за одного.

Тепер багато добрих людей, які діляться, годують пташок, допомагають бездомним, віддають останнє, навіть коли їх самих не вистачає, вважаються «юродивими». У світі цінують лише грубість і хамство, а тих, хто не може сам захиститися, гноблять.

Тітка Ляна за рік поїхала з міста, її чоловік помер, а родичі забрали її до себе. Ми плакали у дворі. Перед від’їздом вона роздала нам вафлі, обійняла, поцілувала, подарувала коробку з обгортками.

Вона змусила нас робити «секретики»: брати обгортку, кольорову квітку, шматочок скляної пляшки, закопувати в землю, а потім розкопувати було красиво.

Також вона дала нам свою фотографію, яку ми по черзі зберігаємо.

Приїду через рік перевірю, чи ви залишилися, махнула вона, відходячи в захід.

Вона тягнула чемодан, який, здавалося, був важчий за неї, а за нею біг її пудель.

Тітка Ляна більше не повернулася. Ми берегли «секретики», проте їх не було кому показати. Ніхто більше не дарував нам цукерок і не називав «дитинам». Ми росли, вчилися, ставали дорослі, сміялися, і іноді, згадуючи її, на очі навалиються сльози.

Останній раз ми домовились зустрітися рік тому у нашому старому дворі. Тепер на місці того будинку новий небоскреб. Кешка, у дорогому костюмі, присів і почав розрити землю.

Що шукаєш? запитали Оля і я.

Секретики, ті самі тітки Ляни. Стільки часу пройшло, а серце щемить. Де вона? Живе? Я шукаю її в довідниках, а іноді в уяві бачу, як вона гладить мене по голові, підсовуючи цукерку.

Теж памятаю, прошепотіла Оля.

Вона завжди казала: навіть коли підростеш, залишайся в душі дитиною і радій всьому, інакше ельфи образяться, і життя стане нудним, додала я.

Ті, хто кричав на неї, були помилкові. Ми памятаємо її і ніколи не забудемо. Коли в душі сумно і «котики» скребуть, я чую її голос:

Не сумуй, дитинко. З’їж цукерку. Все буде добре.

**Урок, який я виніс:** доброта, якою ділимось без очікувань, не зникає. Вона повертається у вигляді тепла в наших серцях і нагадує, що навіть у важкі часи варто залишатися людьми, бо саме це робить наше життя світлішим.

Оцініть статтю
Дюшес
Секрети тітки Лідії: Кулінарні шедеври з української кухні
Дюшес
Privacy Overview

This website uses cookies so that we can provide you with the best user experience possible. Cookie information is stored in your browser and performs functions such as recognising you when you return to our website and helping our team to understand which sections of the website you find most interesting and useful.