Такий ситний та поживний суп, що після нього ви точно «оближете пальчики”! Цей суп ніколи не доживає до другого дня!

Мої діти та чоловік справжні противники супу, а я його просто обожнюю, тому почала шукати альтернативні рецепти, щоб і їм сподобалось. Серед них і знайшовся рецепт такого смачного, легенького та низькокалорійного супу. «Шарикова» (таку назву він отримав у нашій родині) ніколи не «доживає» до наступного дня!

Насправді це сирний суп кульками.

Для тих, хто на дієті рекомендую готувати суп га воді, або овочевому бульйоні, якщо ж ви хочете отримати більш ситний та ароматний варіант супу та готувати його варто зі шматками філе курки. Неважливо, який з двох варіантів ви оберете для себе, тому що результат все одно буде неймовірним!

poradnik.net.ua

Отже, для приготування супу вам знадобиться:

  • 2,5 літри бульйону з курки;
  • 1 шт. цибулі;
  • 1 шт. моркви;
  • 5шт. картоплі;
  • 40 грамів олії (рослинної)
  • На смак: зелень, спеції, сіль та перець

Для приготування сирних кульок вам знадобиться:

  • 100 грамів сиру (частіше всього я беру голландський);
  • 1 шт. яйця;
  • Пів склянки борошна;
  • 20 грамів масла (розтопленого)
  • Дрібка солі.

Покрокове приготування:

Крок No1. Готуємо сирні кульки. Натираємо сир на дрібній тертці та змішуємо його з іншими інгредієнтами. Утворюємо одну велику кульку з суміші, яку залишаємо у холодильнику на пів години

Крок No2. До курячого бульйону додаємо нарізану кубиками картоплю та натерті на тертці й обсмажені моркву та цибулю.

Крок No3.Солимо, перчимо та додаємо спеції до супу.

Крок No4. Повертаємось до сирного «тіста». З нього формуємо маленькі кульки, як горіхи, щоб вони змогли нормально зваритися.

Крок No5. Додаємо їх до супу поступово та продовжуємо варити, постійно його помішуючи протягом 10 хвилин.

Крок No6. Додаємо зелень та даємо супу охолонути.

Крок No7. Кличемо всю сім’ю за стіл та розливаємо його по тарілках.

Приємного апетиту!

Не забудь зберегти цей рецепт, щоб обов’язково порадувати своїх рідних та близьких смачним малокалорійним супом!

 

Оцініть статтю
Дюшес
Такий ситний та поживний суп, що після нього ви точно «оближете пальчики”! Цей суп ніколи не доживає до другого дня!